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Abel Guarda Moraga
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El Dr. Abel Guarda Moraga cuenta con el grado de Doctor Ingeniero Agrónomo, mención Industrias, de la Universidad Politécnica de Valencia, 1989, España. Es Ingeniero de Ejecución en Industrias Alimentarias, Universidad de Santiago, 1985, Chile, Ingeniero Agrónomo especialidad Industrias, Ministerio de Educación y Ciencia, 1987, España
Se desempeña como Profesor Titular del Departamento en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Santiago. Sus principales líneas de investigación están centradas en las propiedades físicas y estructurales de los alimentos, y en envases y Sistemas de envasado de los alimentos.
Cuenta con tres patentes de invención. Y se desempeña actualmente como profesor regular del programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-6975-1772
SCOPUS AUTHOR ID: 6701535985