Con la participación de los académicos, Luis Sáez Tonacca del Departamento de Gestión Agraria, José Luis Palacios del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y la egresada de Ingeniera en Agronegocios, Catalina Ruz, finalizó la ejecución del proyecto “Modelo de una red urbana sostenible de huertos agroecológicos que fortalezcan la seguridad alimentaria de la población en comunas de la Región de Valparaíso”, financiado por el Gobierno Regional y ejecutado por la Universidad de S
Alejandra Torres Mediano
Email:
alejandra.torresm@usach.cl
Título Profesional:
Ingeniera Química, Universidad de Santiago de Chile
Actividad:
La DRA. ALEJANDRA TORRES MEDIANO cuenta con el grado de Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Santiago de Chile, 2011. Es Químico de la Universidad de Santiago de Chile, 2000; y Licenciado en Química de la propia Universidad, 2000.
Se desempeña actualmente como Profesor Asociado del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad Tecnológica, Universidad de Santiago de Chile. Sus principales líneas de investigación son Envases activos, Nanotecnología, y Procesos de Transferencia de masa.
Se desempeña actualmente como profesor regular del programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-6514-4505
SCOPUS AUTHOR ID: 37054655000
Línea de investigación:
Envases activos / Nanotecnología / Procesos de Transferencia de masa
Grados académicos:
Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
