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Alejandra Torres Mediano
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La DRA. ALEJANDRA TORRES MEDIANO cuenta con el grado de Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Santiago de Chile, 2011. Es Químico de la Universidad de Santiago de Chile, 2000; y Licenciado en Química de la propia Universidad, 2000.
Se desempeña actualmente como Profesor Asociado del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad Tecnológica, Universidad de Santiago de Chile. Sus principales líneas de investigación son Envases activos, Nanotecnología, y Procesos de Transferencia de masa.
Se desempeña actualmente como profesor regular del programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-6514-4505
SCOPUS AUTHOR ID: 37054655000